納他霉素性質 西安納他霉素生產廠家

發布時間： 2017-10-16

納他霉素性質 西安納他霉素生產廠家     

納他霉素，是由鏈霉菌發酵產生的天然抗真菌化合物，通常以烯醇式結構存在，分子式C33H47NO13，分子量665.73，作用機理為與真菌的麥角甾醇以及其他甾醇基團結合，阻遏麥角甾醇生物合成，從而使細胞膜畸變，最終導致滲漏，引起細胞死亡。

以下市西安納他霉素生產廠家為大家總結出的納他霉素性質，一起來了解下吧。

外觀：白色至乳白色結晶粉末

氣味：無臭

熔點：2000℃(dec)

沸點：952℃

密度：1.0 g/mL at 20℃(lit.)

閃點：>110℃

水溶性：難溶于水

其他溶性：微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲基亞砜

敏感性：光敏感

穩定性：室溫下穩定

儲存條件：2-8℃

納他霉素廣泛應用在食品行業中，有效抑制食品中霉菌和酵母菌的生長繁殖，保證食品質量，提高食品品質，是目前的優秀天然防腐劑，目前我司正現貨供應99%納他霉素產品，售價￥2000元/千克，歡迎選購！

本文來自于西安大豐收生物科技有限公司官網：http://www.qnmsy.com/